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料理・食材のきほん

卵の味噌汁の日持ちは冷蔵庫で何日?落とし卵は要注意!長く保存するコツ

卵の味噌汁の日持ちは、冷蔵庫で何日でしょうか? 味噌汁にボリュームを出したり、栄養価を挙げるのに卵は最適ですが、日持ちが気になるところですよね ^ ^ 特に、落とし卵の味噌汁は注意が必要で、覚えておいた方がいいですね! 卵の味噌汁を長く保存...
レビュー

レンジでらくチンゆでたまごの使い方や時間!安心の日本製で爆発しない理由

レンジでらくチンゆでたまごの使い方や、かかる時間、爆発しない理由についてもお伝えします! 茹で卵って、「湯を沸かす・茹でる・冷やす・剥く」簡単なイメージかある割に面倒だと感じませんか? 茹でる時間も野菜と違って2、3分ではありません。10分...
レビュー

エビス「レンジでだし巻きたまご」の使い方やレシピ!油なしで超簡単に作れる優れもの!

エビス「レンジでだし巻きたまご」の使い方やレシピをご紹介します。 お弁当に入れるだし巻き卵を、かっこよく作りたい!でも、きれいに作れないと悩んでいる方がいます。 自分で作るには焼いた後、巻きすで巻きます。 きれいに焼くのも時間がかかる上、模...
料理・食材のきほん

スクランブルエッグにつけるものは何?ケチャップ以外の調味料とふわとろのコツ

スクランブルエッグにつけるものは何があるか、思いつきますか? 大体はケチャップだと思いますが毎回だと飽きますし、最適な別の調味料があれば試したくなりますよね! 今回はスクランブルエッグにつけるものでケチャップ以外の調味料や、スクランブルエッ...
料理・食材のきほん

卵サンドの具を作り置き!長く保存可能なレシピと茹で卵いらずな裏ワザ

卵サンドの具は作り置きできるんです!そのポイントについて詳しくまとめました。 お出掛けやお弁当、お昼ごはん用の卵サンドを作りたいと思っても、朝卵を茹でて殻をむいて潰すのは、時間がかかりすぎますよね。 本当は前日にマヨネーズを入れて混ぜるとこ...
料理・食材のきほん

卵焼き二人分は卵何個が適量?食べ切る量を作るコツととびきりレシピ3選

卵焼きの二人分は、卵何個が適量か?悩む方が多くいらっしゃいます。 ざっくり言われるより、何らかの目安があった方がわかりやすいですよね。 そんな方のお悩みを解決すべく、栄養士の私が簡単な目安をお伝えしますね。 これを読めば、次からは悩まずに作...
お弁当

お弁当の卵焼きは卵何個が適当?1個でも量が増すあっと驚く賢い方法

お弁当の卵焼きは、卵何個使いますか? 私は栄養士で主人と二人暮らしです、お弁当を作るのは、主人のだけ。時々は自分にも作ることがあります。 必要な卵の数については、栄養士目線でもお伝えしたいと思います。 それに、卵が1個など少なくても、ふんわ...
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