冷やっこ

お豆腐の旨みがたっぷりと味わえる、冷奴ですが、水切りは必要なんでしょうか？ 「我が家で冷奴と言えば、パックから出してそのままお皿に盛り付けたものだけど・・」 という方も実は多いのです。実は、私の実家でもそうでした。 冷奴の水切りが必要か？と...