大根

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料理・食材のきほん

おでんの大根が固い時の対処法!味しみしみで箸ですんなり切れるコツ!

おでんの大根が固い時の対処法をお伝えします! おでんが出来たのに、大根が固い時ありませんか?箸でスッと切るにはあまりにも固く、家族からクレームが来る可能性があります。 わたし 私は大根の固さで主人とケンカしたことがあります! ご安心ください...
料理・食材のきほん

おでんの大根は面取りしないで作れる!面倒な人必見の煮崩れない方法

おでんの大根の「面取り」をするかしないか、迷う人が多いです!なぜなら、正直面倒だしやりたくないからですよね。 ただ、面取りしなくても煮崩れない方法もあり、コツを覚えればすぐに試すことが可能です。 ズボラでも煮崩れない方法や、それでもあえて面...
季節のお野菜・果物

大根カットは常温NG冷蔵庫が鉄則!保存法次第で驚きの日持ちが可能

大根カットは常温保存NGです!冷蔵庫保存が鉄則なんですよ。 スーパーで売られている1/2や1/3にカットされてる大根ですが、常温で保存しようか考えていませんか? 丸々1本で売られている大根はそれでもいいのですが、カットされたものは切り口から...
料理・食材のきほん

大根おろしが疲れる人の対処法!軽い力で速攻作れた悩み解決の体験談

大根おろしが疲れる人の為の、対処法をお伝えします! 料理に大根おろしを添えたい時、「あ~嫌だな。」と思うことありませんか?お気持ちとってもわかります。 なぜなら、大根おろしはとても力が必要なのに、思ったほどたくさん作れないから!家族が食べた...
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