料理・食材のきほん 湯豆腐の種類は様々!何の具材入れる?相性バッチリ秘密のトッピングはこれ! 湯豆腐の種類は様々ですが、何の具材が合うのでしょうか。家庭によって入れるものが違うので、よそのお宅で食べる機会があると、皆さんびっくりするようです。湯豆腐は大きく分けて2種類に分かれます。そのことについても説明いたしますね。相性バッチリのタ... 2020.10.07 料理・食材のきほん
料理・食材のきほん 湯豆腐と冷奴「3つの違い」に注目!失敗しない為には豆腐の種類が重要! 湯豆腐と冷奴には3つの違いに、注目しました。この2つの違いは、温度だけではないのです。それに、家庭で作る時に失敗しない為には、ポイントがあります。それは豆腐の種類にあるって本当なんでしょうか?このポイントを守れば、湯豆腐も冷奴も、もっと美味... 2020.10.01 料理・食材のきほん