湯豆腐

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料理・食材のきほん

湯豆腐の種類は様々!何の具材入れる?相性バッチリ秘密のトッピングはこれ!

湯豆腐の種類は様々ですが、何の具材が合うのでしょうか。 家庭によって入れるものが違うので、よそのお宅で食べる機会があると、皆さんびっくりするようです。 湯豆腐は大きく分けて2種類に分かれます。そのことについても説明いたしますね。 相性バッチ...
料理・食材のきほん

湯豆腐と冷奴「3つの違い」に注目!失敗しない為には豆腐の種類が重要!

湯豆腐と冷奴には3つの違いに、注目しました。この2つの違いは、温度だけではないのです。 それに、家庭で作る時に失敗しない為には、ポイントがあります。それは豆腐の種類にあるって本当なんでしょうか? このポイントを守れば、湯豆腐も冷奴も、もっと...
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