味噌汁

味噌汁を毎日作るのは、面倒に感じる方もいますよね！ 白いご飯の定食だと、味噌汁があったら嬉しいですし、なんとなく作るべきと思って作っている方も多いです。 また、ご主人が味噌汁が大好きな場合もありますよね♪ 私自身が味噌汁が好きなのと、体を整...

卵の味噌汁の日持ちは、冷蔵庫で何日でしょうか？ 味噌汁にボリュームを出したり、栄養価を挙げるのに卵は最適ですが、日持ちが気になるところですよね　^ ^ 特に、落とし卵の味噌汁は注意が必要で、覚えておいた方がいいですね！ 卵の味噌汁を長く保存...

味噌汁は何日持つでしょうか。冷蔵庫じゃないとダメ？ 味噌汁が余ってしまったり、夕飯の時に味噌汁をわざと多く作って、翌朝や次の日以降も食べたい時ありますよね。 特に共働きの方や、子育てで忙しい方など、時間がない方には最適の方法だと言えます！ ...

小松菜とほうれん草は、味噌汁にどっちが合うと思いますか？ 遠目で見たら見た目がそっくりな、ほうれん草と小松菜です。両方とも味噌汁の具材としてよく使われる野菜ですよね。 小松菜のほうが価格が安いことが多いので、私はよく小松菜を味噌汁の具材とし...

味噌汁のさつまいもがまずいなんて嘘です！あんなに美味しい物をそう決めつけるなんて、損していますよ～。 しかし、なぜ「まずい」と言われてしまうのでしょうか？それには原因がありますよね。 まずいと言われる原因や、激ウマに変えるコツをお伝えします...

味噌汁作りに便利な調理器具や道具があるんです！ だし汁を用意することや、味噌の量や味を調整するのが面倒！というお悩みの方は多いです。 複雑な料理ではないからこそ、もっと時短で簡単に出来たらいいですよね！ そんなお悩みに応えるべく、味噌汁作り...

小松菜を味噌汁に入れる時、アク抜きは必要だと思いますか？ ほうれん草を味噌汁に入れる時は一度下茹でをしてアク抜きしてから入れますよね。 ならば、見た目がそっくりな小松菜もアク抜きが必要なのかもしれないと思えてきます。 しかし、小松菜はアク抜...

オクラは、味噌汁に入れると夏バテ防止になるんです！ そんな視点で、オクラに是非注目してみてください。 夏バテは食欲さえも奪ってしまいますよね。そんな時、こってりとしたものよりも、さっぱりと食べられるものが重宝されますよね。 オクラは生で食べ...

トマトの味噌汁はすっぱいのかな。まずいんじゃない？というイメージをお持ちの方が多いです。 実は私も思っていましたが、そんなことはありません。美味しく食べられる方法を見つけました！ 料理好きの私が試した方法で、美味しかったレシピもご紹介します...

そうめんを味噌汁に入れる地域があるって知っていますか？ 又、入れる場合に相性のいい具はあるんでしょうか？ 私は素麺といえば、麺つゆとわさびでつるつるっと食べるものだと思っていたので、友人から聞いたときは驚きました！ そうめんを味噌汁に入れる...