料理

手作りのおにぎりが「まずい」と感じる人がいるようです。 おにぎりを作る場合、朝作ってお昼ご飯に食べるパターンが多いのではないでしょうか。 心をこめて作ったのに食べたらまずいなんて、作り手も食べる人も悲しいですよね。 この記...

酢の物を作る時、酢の代わりになる調味料を探していませんか？ そういう時は「あると思ったのに無い！」と、酢がなくて焦っている時だと思います。 ご安心ください！酢の代わりになる調味料、あるんです。 それに、誰もが知っているお馴...

冷やし中華のおかずは夕飯の時何にしますか？ 冷やし中華だけだと手抜きに見えるし、なにかおかずを付けたいけど「何が最適かわからない」という人が多いです。 ここでは、「冷やし中華のおかずは夕飯に何が最適か？」「冷やし中華に最適なレシ...

酢の物はお弁当に入れて大丈夫なのでしょうか。 夕飯に作った酢の物を、翌日のお弁当に入れたい時ありませんか？そんな時に、「酢の物は入れて大丈夫かな。」と心配になる人はたくさんいます。 夏も腐らない入れ方と、傷みにくい食材の選び方、...

きゅうりの酢の物は、わかめ以外の具材もあるんです。 きゅうりの酢の物と聞くと、必ずわかめやタコを使わなきゃいけないと思っていませんか？ 中にはわかめが苦手な人もいますし、お家にない場合もありますよね。 こちらでは酢の物に合う、ワカ...

冷やし中華の「みかん」は地域によるのか、気になる方もいるのではないでしょうか。 今まで自宅やお店で食べた冷やし中華で、缶詰のみかんが入っていたことがありませんか？ 「しょっぱいものに甘い物入れないで～」とか、「合わないでしょ～」という意...

冷やし中華でトマトの代わりになる食材があるんです！ 麺や具材の準備はバッチリだと思ったのに、「トマト買い忘れちゃった。」ということありませんか？ わたし ウッカリしちゃうことあるよね！ また、...

冷やし中華のハムの代わりは豚肉以外にもあるんです。 冷やし中華を買って来たのはいいけど、ハムを買い忘れたり、たまたま無い場合「どうしよう！」と悩む人は多いのではないでしょうか？ わたし 今夜つくるのにどうし...

おにぎりを前日に作ると常温保存で何時間もつでしょうか。 翌朝食べたい時やお弁当に入れたい時など、前日に作り置きすれば時短できますよね。 ただ、前日に作り置きするにも、気をつけるべきことがあります。 私は毎日朝、おにぎりを2...

旦那さんにお弁当が「足りない」と言われたことありませんか？ お弁当のサイズを大きくしたものの、今度はおかずの隙間埋めに苦戦するという声が多いんです。 わたし いつもと同じ量じゃ埋まらないんだよね！ ...