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料理

じゃがいもを必ず水につけるのってなぜ?2つのワケと水につけない絶品レシピ

じゃがいもを水につけるのってなぜか、気になりませんか?何の為にわざわざひと手間加えるのでしょうか。 レシピを検索しても、水につけたりつけなかったり。どっちがいいのかはっきりさせたい方もいると思います。 水につける理由と、水につけない方が...
料理

じゃがいもが冷凍ダメは嘘?食感の変化を防ぐ保存方法とカレーの時どうするか?

じゃがいもの冷凍がダメというのは、嘘なんです。 料理が好きで栄養士の私が、説明いたします。 ちなみに、皆さんの知識にある「ダメ」というのは、生ではなく茹でた後に冷凍する場合だと思います。 ここではそれを前提に書きますね。 「保存期限...
料理

じゃがいもを水から茹でる理由と失敗しない茹で方!レンジを使う時短技も

じゃがいもを水から茹でる理由を知っていますか? 「水から茹でる」とはよく聞くけど、理由を何も考えずにやっていた方も多いと思います。 それに、わからないと水でもお湯でもいいんじゃない?とテキトウな方法でやってしまいがちですよね。 ...
暮らし

運転中も食べやすいご飯コンビニ編!お腹が満足する7選と栄養補給の飲み物

運転中に食べやすいご飯、コンビニ編です! 朝忙しくて、手作りできない方や料理が苦手だったり。お昼が忙しくて、運転しながら食べている人はいませんか? おにぎりが一番食べやすいことは間違いありません。でも、ちょっといつもと違ったもの...
食べ物

肉まんのおいしい店・ネット通販人気の3選!モチふわが病みつき食感!

肉まんのおいしい店、ネット通販人気の3選を発表します! 肉まんがおいしいのは知ってるけど、特に人気のお店が気になりませんか?それに、食べたことない生地の食感があれば、試してみたいですよね! ネット通販で食べ物を注文したことがない...
料理

トマトの保存はいつまで?熟した場合冷凍すると手間なしで絶品料理に!

トマトの保存がいつまでできるか、気になりませんか? 買ったはいいけど、焦って食べなきゃと賞味期限と戦っている人が多いです。 保存のコツや、トマトの選び方、冷凍保存について、腐っている場合の見分け方についてもまとめました。 ...
料理

春キャベツどこから食べれる?農薬や虫のいる場所と外葉の絶品レシピ

春キャベツはどこから食べれるか、気になったことありませんか? 外側の葉は農薬がかかっているという噂があったり、スーパーでは捨てる人も多いですよね。 特にスーパーの売り場で捨てる人を見て、「なぜだろう?」と思う方は多いようです。 ...
料理

回鍋肉は翌日のお弁当に入れて大丈夫?一番効果的な傷み防止のコツと水っぽくないレシピ

回鍋肉を翌日のお弁当に入れて大丈夫か?迷う時ありませんか? たくさん作りすぎてしまったり、多めに作ってお弁当に入れたい場合もありますよね。 お弁当に入れる場合に、傷みを防ぐコツと水っぽくならない作り方をお伝えします。 回鍋肉は...
料理

肉まんに合うおかずと調味料や飲み物まとめ!120%美味しく食べるコツ

肉まんに合うおかずや、120%美味しく食べる方法についてお伝えします。 みんな大好きな肉まんですが、夕飯に食べたいという方もいますし、食べ方もそのまま食べる以外に、ちょい足しで何かを付ける方法もあるんです。 わたし ...

シャルトリューをアレルギー体質でも【飼う】と決断した決め手・試す方法がある!

シャルトリューをアレルギー体質でも【飼う】と決断した決め手について、まとめました。 私はアレルギー体質です。ほこり、ダニ、花粉等に反応して、涙が止まらなかったり、目がかゆくなったり、鼻水が止まらなくなったりします。 自分の汗や金...
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