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料理・食材のきほん

ミネストローネの保存は何日?常温・冷蔵・冷凍のコツ!傷みやすい食材や保存向けレシピ

ミネストローネの保存期間は、何日間でしょうか。 常温・冷蔵・冷凍で保存した場合、それぞれ「どのくらいの期間おいしく食べれるのか?」 これがわかれば、作り置きしてたっぷり食べたい時の目安になりますよね! それに、傷みやすい食材があれば、作る前...
料理・食材のきほん

味噌汁が毎日面倒でも驚くほど簡単にする方法がある!すぐ試せる時短テクニック

味噌汁を毎日作るのは、面倒に感じる方もいますよね! 白いご飯の定食だと、味噌汁があったら嬉しいですし、なんとなく作るべきと思って作っている方も多いです。 また、ご主人が味噌汁が大好きな場合もありますよね♪ 私自身が味噌汁が好きなのと、体を整...
料理・食材のきほん

卵の味噌汁の日持ちは冷蔵庫で何日?落とし卵は要注意!長く保存するコツ

卵の味噌汁の日持ちは、冷蔵庫で何日でしょうか? 味噌汁にボリュームを出したり、栄養価を挙げるのに卵は最適ですが、日持ちが気になるところですよね ^ ^ 特に、落とし卵の味噌汁は注意が必要で、覚えておいた方がいいですね! 卵の味噌汁を長く保存...
料理・食材のきほん

ミネストローネのじゃがいもは冷凍できる?食感が気にならない2つのテクニック

ミネストローネのじゃがいもは冷凍できるのでしょうか? 冷凍できたら温めるだけで便利だし、ある!という安心感がありますよね♪ 「じゃがいもが冷凍に向いてない」ことは有名ですが、スープにした時に冷凍できるのか、気になりませんか? できればミネス...
料理・食材のきほん

焼いたチヂミは冷蔵庫で何日もつ?カリカリが復活する温め方と冷凍保存

焼いたチヂミは冷蔵庫で何日もつでしょうか。 余ったものをつい、冷蔵庫でほったらかしにして「食べられるのかな・・。」と不安になった経験ありませんか? 家族に足りないと困るから、多めに焼くこともあると思いますし、思ったよりお腹いっぱいになるので...
料理・食材のきほん

チヂミがうまく焼けない!生焼け防いでカリカリにするコツと最適な火加減

チヂミがうまく焼けないことありませんか? お店のようにカリカリに仕上げたいのに、どう頑張っても柔らかくてお好み焼みたいになってしまう。 何が間違っているの?考えてもわからないしうまく焼けない(涙) そんなお悩みはよく聞きます! 美味しく仕上...
料理・食材のきほん

きんぴらごぼうがかたい時柔らかくする方法!太めでもOK失敗しないコツ

きんぴらごぼうがかたい時、柔らかくする方法があるんですよ~! きんぴらごぼうはお惣菜の定番ですが、レシピ通り作ったのになぜかかたい時ありませんか? 食卓に出してから、家族に「固い!」といわれるパターンもありますよね(汗) そんな時はちょっと...
暮らし

ホットコーヒーを職場まで持参したい!バッグの中で漏れにくい水筒6選!

ホットコーヒーを職場まで持参したい方が多いです! コンビニのコーヒーとすると、1日100円の節約になりますし、コーヒーショップだったら1杯300円以上しますよね。 ただ、ここで問題になるのが、容器。 水筒やタンブラーがおすすめですが、バッグ...
レビュー

「藤田金属」の鉄フライパン28cm期待を超える使いやすさをブログで報告!

藤田金属の鉄フライパン28cm「使いやすい鉄フライパン」を実際に使った感想と、レビューをブログで報告します! 鉄のフライパンを探す理由は様々だと思いますが、一生使えるコスパの良さはもちろん! テフロン加工やフッ素樹脂加工から卒業したい方も多...
料理・食材のきほん

グラタンはオーブンレンジの何段目で焼く?余熱は必要?2段と3段の違い!

グラタンはオーブンレンジの何段目で焼くか、よくわからない方に向けて書いていきます ^ ^ その場合余熱が必要かどうかも、わからなかったり悩んでしまうことがありますよね。 この二つがわからないと、作りたいレシピがあっても諦めてしまったり。 最...
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