南蛮漬け

南蛮漬けのアジ以外の変わり種を紹介します！南蛮漬けはアジが定番ですが、開くのが面倒だったり、骨があって食べづらいと思っている方も多いです。実際私の夫も、骨のない食材で作ったら南蛮漬けが大好きになりました。最近はアジ以外の、お肉で南蛮漬けを作...

南蛮漬けの食べ頃は、出来たてでしょうか。それとも、味が馴染んだ後でしょうか？南蛮漬けという料理は、作った後冷やさなければいけない！と思っている方が多く、時間が無い場合は困るし、すぐ食べられないのが嫌。という声も聞きます。すぐに食卓に出せるな...