2022-02

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季節のお野菜・果物

水菜を柔らかくする方法は簡単!生で激うま調理のコツ!レシピも紹介

水菜を柔らかくする方法は、意外と簡単です! 水菜と言えば、サラダにすればシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、大好き!という人もいれば、固かったり繊維質だったりして、食べづらさを感じている方も多いです。 そんな時は、是非試していただきたい方法...
季節のお野菜・果物

水菜は洗うだけで食べられる!生のメリット・水につける長期保存の技やレシピ

水菜は洗うだけで食べられるの?と思う方がいます。 住んでいる地域によっては、水菜は鍋物でしか使わなかったり、さっと煮て食べる野菜という感覚ですよね。 そんな方は、「生で食べるなんて本当に美味しいの?」と疑問が湧きます。 私は逆に、水菜と言え...
季節のお野菜・果物

水菜の洗い方を極めて虫・土を落とす3種の方法!嫌な時お店で交換可能?

水菜の洗い方を極めて、虫を落とせば安心して食べられます! 誰もが一度は、野菜に付いている虫(毛虫)を発見したことがあるのではないでしょうか。 袋の中で見つけたのはまだいい方で、まな板の上に出したら動いていたり、もっとひどいと、盛り付けてさぁ...
季節のお野菜・果物

新じゃがの皮はいつまで食べれる?薄い皮の見分け方や丸ごと美味しいレシピ

新じゃがの皮はいつまで食べれるのかな~。と、考えたことはありませんか? 新じゃがと書いてあっても、皮が固い場合があります。そんな時は「皮をむいた方が良かったのかな。」と思ってしまいます。 どうせ買うなら、皮が薄い新じゃがを選びたいもの。 新...
季節のお野菜・果物

いんげんはそのまま食べれる!健康被害は嘘!食感が癖になるレシピ

いんげんはそのまま食べれる野菜か、気になったことがありますか? いつものレシピは飽きて、さっと炒めただけのレシピに挑戦したいけど、「中まで火が通ってなさそう。食べれるか不安。」と感じる方も多いです。 いんげんと言えば、茹でて柔らかくして胡麻...
季節のお野菜・果物

さやいんげんの筋を食べれる噂はホント?筋あり・なし見分け方とレシピ

さやいんげんの筋を食べれるってホントでしょうか? さやいんげんは、長いまま調理すると見栄えがしますよね! でも、せっかく煮物や炒め物にしたのに、食べてみたら筋が口の中に残って気持ち悪い~!ということありませんか? 実は、筋があるもの、ないも...
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