2022-12

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料理・食材のきほん

手巻き寿司の酢飯は2人・3人・4人で何合?余らない量と調味料の黄金比

手巻き寿司の酢飯は、2人・3人・4人で何合あればいいでしょうか? 作る時に気になるのが、ご飯の炊く量ですよね。 酢飯は残っても使いにくいので、できれば使いきれて余らない量を炊きたい方が多いのではないでしょうか? また、同じく気になるのが酢な...
料理・食材のきほん

ローストビーフは切る前の状態で冷蔵庫へ!日持ちのコツや翌日の温め方やアレンジ

ローストビーフは切る前の状態で冷蔵庫で保存すると、日持ちするのご存じですか ^ ^ 作った後めんどうなので全部切ってしまい、タッパーに入れておこうかな?と考えてしまいがちですよね。 切っておけば盛り付けるだけなので楽なんです。 でも、ちょっ...
料理・食材のきほん

手巻き寿司のネタ刺身以外!生ものNGでも喜ばれる肉・野菜・変わり種!

手巻き寿司のネタで刺身以外を探していませんか? 手巻き寿司は誕生日や七五三、その他お祝いで食べることが多いですよね! 小さいお子さんはもちろんのこと、大人でも病気を抱えていたり、生ものが食べられない方には手巻き寿司を出しにくいこともあります...
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