水菜

水菜を柔らかくする方法は、意外と簡単です！ 水菜と言えば、サラダにすればシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、大好き！という人もいれば、固かったり繊維質だったりして、食べづらさを感じている方も多いです。 そんな時は、是非試していただきたい方法...

水菜は洗うだけで食べられるの？と思う方がいます。 住んでいる地域によっては、水菜は鍋物でしか使わなかったり、さっと煮て食べる野菜という感覚ですよね。 そんな方は、「生で食べるなんて本当に美味しいの？」と疑問が湧きます。 私は逆に、水菜と言え...

水菜の洗い方を極めて、虫を落とせば安心して食べられます！ 誰もが一度は、野菜に付いている虫（毛虫）を発見したことがあるのではないでしょうか。 袋の中で見つけたのはまだいい方で、まな板の上に出したら動いていたり、もっとひどいと、盛り付けてさぁ...