蓮根

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料理・食材のきほん

れんこんが茶色い!皮むいても同じ時腐れてる?見分け方と赤や紫なら食べられる

れんこんの表面が茶色い!皮をむいたのにそれでも茶色い時。腐れているのでしょうか? 主婦で栄養士、元デパ地下野菜販売員の私が、腐れているかどうかの見分け方とピンクや赤、紫でも食べられるか? まとめましたのでご覧ください。 れんこんが茶色い!皮...
料理・食材のきほん

れんこんの中の【泥】の洗い方!栄養士直伝・冷蔵&冷凍の保存方法やおすすめレシピ

れんこんの穴の中の【泥】の洗い方はご存じですか? 主婦で栄養士、元デパ地下の野菜販売員の私の経験から、泥の洗い方やれんこんの保存方法までお伝えします! れんこんのおすすめレシピもありますので、どうぞご覧くださいませ。 れんこんの中の【泥】の...
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