料理・食材のきほん グラタンをお弁当に入れたい！前日作って大丈夫？作り置き冷凍や容器・具材のおすすめ
グラタンをお弁当に入れるとすごく豪華ですよね！その場合、前日作ったものを入れても大丈夫でしょうか？前日の夕飯に作ったものを、そのままお弁当に入れたら楽できますが、心配ですよね。かと言って、グラタンを朝作るってすごく大変です（汗）オーブンを予...
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料理・食材のきほん グラタンがうまく焼けない原因！失敗しない焼き方と成功の2つのコツ！
グラタンがオーブンレンジでうまく焼けない原因があります！グラタンは最後美味しそうな焼き目をつけて仕上げますよね。ただその工程が、オーブンレンジを使い慣れてないとちょっと難しく感じてしまいます。美味しそうな焼き目が付く失敗しない焼き方や、コツ...
料理・食材のきほん グラタンを常温放置で食べられる？【夏･冬】比較！焼く前と焼いた後大丈夫？
グラタンを焼いた後常温放置したら、食べられるでしょうか？夏場はもちろん、冬場でも傷まないか心配です！グラタンの熱々を冷めるまで待ってたら、うっかり置きっぱなしにしてしまう場合もありますよね（汗）また、家族が帰ってくるまで作り置きして、焼く前...
料理・食材のきほん 豚汁の残りを弁当にして大丈夫？傷みにくいコツと材料5つの弁当OKレシピ！
豚汁の残りを弁当にして大丈夫でしょうか？豚汁と言えば具材たっぷりで、作り置きして何日も楽しむ人も多いです。たくさん作ったら、お弁当に持たせたら家族が喜びますし、少し楽出来ますよね！ただ、残り物となると大丈夫かな・・。と不安になりますよね。こ...
料理・食材のきほん 豚汁が余った時・保存は冷蔵庫で何日？冷凍できる？余らせないコツ教えます！
豚汁が余った時、保存は冷蔵庫でしていますか？鍋ごとそのままにしがちですが、常温に置いてしまうと、雑菌が増えて腐る原因になってしまいます。豚汁が予定外に余った時の保存ですが、冷凍はできるのでしょうか？豚汁が冷蔵庫で何日もつのか、冷凍はできるの...
料理・食材のきほん 鶏胸肉は1枚何グラム？料理は何人前作れる？値段の相場まで徹底解説！
鶏胸肉は1枚何グラムでしょうか？レシピに「鶏胸肉1枚」と書いてあっても、何グラムか書いてない場合がありますよね。きっちり料理をしたい人は、手が止まり困ってしまうことも。私もそのタイプです（汗）買い物をする場合も、スーパーに行ってみるとサイズ...
料理・食材のきほん ジャムは瓶ごと冷凍可能か？メーカーに聞いた結果！小分けにすべき理由
ジャムは瓶ごと冷凍できるのでしょうか？ジャムを開封した後は、早めに食べ切らないといけません。メーカーによっては「2週間」と書いてあるものもあります。大きい瓶はお得だけど、鮮度が良いうちに食べなきゃ！と焦ります。そんな時に、瓶ごと冷凍できると...
料理・食材のきほん コールスローの日持ちは何日？冷凍できる？残っても食べ切れるアレンジ
コールスローの日持ちは何日でしょうか？冷凍できるかも気になりますよね。せっかく作っても、家族の分が足りなかったら大問題なので、たっぷり作る方も多いと思います。でも、余ると食べ切るのに苦労するんですよね。そんな方の為に、日持ちや冷凍、アレンジ...
料理・食材のきほん ベーコンを焼くのが怖い人必見！油はねの対処法3つとカリカリにするコツ
ベーコンを焼くのが怖い！と焼くのを躊躇してしまうことありませんか？ベーコンは朝食に焼いて、目玉焼きと出すだけでも豪華になりますし、燻製の香りが好きだというファンもたくさんいます。油はねが怖いと嫌になってしまいますし、焼くのを辞めてしまうのは...
料理・食材のきほん ベーコンの塩分はどれくらい？罪悪感なしで美味しく食べる減塩テクニック
ベーコンの塩分はどれくらいでしょうか。しょっぱいと思ってたけど、もしかして摂りすぎ？と不安になってるかもしれません。朝食にソテーしたり、カリカリにすれば料理が豪華になりますし、燻製された風味が大好きな人も多いですよね。ハンバーガーやカフェメ...