作り置き

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料理・食材のきほん

おにぎりを前日作ると常温保存で何時間もつ?傷みにくい具材や作り方

おにぎりを前日に作ると常温保存で何時間もつでしょうか。 翌朝食べたい時やお弁当に入れたい時など、前日に作り置きすれば時短できますよね。 ただ、前日に作り置きするにも、気をつけるべきことがあります。 私は毎日朝、おにぎりを2個作りますが、何度...
食べ物

アイスコーヒー作り置きしたら酸化する?一度に1L作る方法とわずか3日の賞味期限

アイスコーヒーを作り置きすると酸化するのか、気になったことありませんか? 飲む量が多いと、一度にまとめて作り置きできたら時短になりますよね。 でも酸化したらどうしよう・・・。体に悪いのか心配になりますね。 アイスコーヒーの酸化についてと、一...
暮らし

サラダスピナーは超便利!二人暮らしの多忙ズボラな方におすすめ5選

サラダスピナーは超便利なキッチン道具。二人暮らしの方におすすめです! 「サラダスピナーが気になるけど、二人だしな。あれって大人数で使う物じゃないの?それに洗うのが面倒って聞くし・・。」 そんな悩みをお持ちでないですか? 多忙な人や、ズボラな...
料理・食材のきほん

味噌汁に合う豆腐は木綿と絹どっち?選び方とさらに美味しくなるコツ

味噌汁に入れる豆腐は、木綿か絹かどっちがいいのでしょうか。 また、作り置きに向いているのは?選び方とさらに美味しくなるコツもまとめました。 木綿と絹は特性が違います。 木綿は水分をぎゅっと抑えて作ってあるため、噛みごたえがあるのが特徴。 絹...
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