冷凍

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料理・食材のきほん

あんかけ焼きそばの「あん」は冷凍保存OK!水っぽい時の対処法と超楽レシピ5選

あんかけ焼きそばの「あん」は、冷凍保存できます! 「あん」の部分は足りないと、焼きそばが美味しく食べられないので、多めに作りがちですよね。 でも残っても、アレンジや使い道があまりなかったりします。 そんな時に冷凍保存できたら助かりますよね。...
料理・食材のきほん

おにぎりを冷凍した時の温め方!500w・600wの時間や飽きないアレンジレシピ

おにぎりを冷凍した時の温め方が知りたい!と思っている方への記事です。 大体の温め方を知っていれば、大量の作り置きにもチャレンジしやすいですよね! それに、自家製の冷凍おにぎりはサクッと食べられて時短になるから、料理の負担を減らすこともできま...
料理・食材のきほん

タルタルソースは冷凍しても大丈夫?分離する?食べ切るレシピと長持ちのコツ

タルタルソースは冷凍しても大丈夫でしょうか? うっかり作りすぎてしまった場合や、余った場合に、もしかしてできるかも?と頭をよぎるかもしれません。 しかし、卵は傷みやすいとよく聞きますし、冷凍が正しい保存方法なのかはっきりさせたいところです!...
料理・食材のきほん

ミネストローネの保存は何日?常温・冷蔵・冷凍のコツ!傷みやすい食材や保存向けレシピ

ミネストローネの保存期間は、何日間でしょうか。 常温・冷蔵・冷凍で保存した場合、それぞれ「どのくらいの期間おいしく食べれるのか?」 これがわかれば、作り置きしてたっぷり食べたい時の目安になりますよね! それに、傷みやすい食材があれば、作る前...
料理・食材のきほん

ジャムは瓶ごと冷凍可能か?メーカーに聞いた結果!小分けにすべき理由

ジャムは瓶ごと冷凍できるのでしょうか? ジャムを開封した後は、早めに食べ切らないといけません。メーカーによっては「2週間」と書いてあるものもあります。 大きい瓶はお得だけど、鮮度が良いうちに食べなきゃ!と焦ります。 そんな時に、瓶ごと冷凍で...
料理・食材のきほん

クリームチーズがカピカピの時食べられる?長期保存できる冷凍技と解凍方法

クリームチーズがカピカピの時、食べられるでしょうか。 冷蔵庫に放置していたらでカピカピで、黄色くなってしまったり、ポロポロになってしまったり。そんな状況は焦りますよね! 実は、私も同じ経験をしたことがあります。 クリームチーズは大きい物がお...
季節のお野菜・果物

じゃがいもが冷凍ダメって嘘?食感の変化を防ぐ保存方法とカレーの時どうするか?

じゃがいもの冷凍がダメというのは、嘘なんです。 料理が好きで栄養士の私が、説明いたします。 ちなみに、皆さんの知識にある「ダメ」というのは、生ではなく茹でた後に冷凍する場合だと思います。 ここではそれを前提に書きますね。 「保存期限」、「解...
季節のお野菜・果物

トマトの保存はいつまで?熟した場合冷凍すると手間なしで絶品料理に!

トマトの保存がいつまでできるか、気になりませんか? 買ったはいいけど、焦って食べなきゃと賞味期限と戦っている人が多いです。 保存のコツや、トマトの選び方、冷凍保存について、腐っている場合の見分け方についてもまとめました。 どうぞご覧ください...
話題の商品

コンビニ冷凍焼き芋はセブンイレブンで!自宅ですぐ熱々になる手軽さが人気!

コンビニの冷凍焼き芋を知ってますか?セブンイレブンで販売していて、人気があります。 レンジでチンするだけで焼きたてが出来るって本当でしょうか。 SNSの評判や、カロリー、産地などもまとめましたのでご覧ください。 ※この記事は2020年11月...
季節のお野菜・果物

とうもろこし保存方法は皮付きで冷蔵&冷凍!超簡単な食べ方3種類を徹底解説!

とうもろこしの保存方法は、皮付きで冷蔵、冷凍保存するのが基本です! 夏が近くなるとスーパーで見かけるようになる、とうもろこし。 美味しく保つ方法や、一度にたくさんいただいた時の保存方法など、お困りではないですか? 冷蔵保存、冷凍保存、それぞ...
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