魚肉ソーセージはお弁当用に冷凍できるのでしょうか？
フィルムをむくだけで食べられる魚肉ソーセージですが、お弁当にも便利だと評判です。
お弁当に使う場合、作り置きして小分けに冷凍したい場合がありますよね。
冷凍しても食感や味は変わらないのでしょうか。
「魚肉ソーセージは冷凍できる？」「お魚ソーセージの時短レシピ」「開封後の保存方法」について紹介します。
魚肉ソーセージはお弁当用に冷凍できる？
魚肉ソーセージは冷凍出来ます。
メーカーではほとんどが「出来ない」とホームページなどで記していたり電話で問い合わせても「出来ない」という回答がほとんどです。
理由は水分を多く含むからだそうです。
自分で冷凍庫に入れて数日間置いたものを、冷蔵庫で解凍して食べるという実験をしましたが、見事に味・食感は変わらず美味しく食べられました。
冷凍したってわからなかったよ！
ただ、メーカーさんによってバラつきがあるかもしれません。
私が試した商品は、「ニッスイおさかなのソーセージ」です。特定保健用食品にも指定されている商品で、カルシウムが豊富です。とっても美味しいですよ。
パッと華やか！お弁当が見栄えするレシピ5選
魚肉ソーセージは一見地味ですが、お弁当に入れても華やかで見栄えするレシピをご紹介します。
こちらでご紹介したものは、全て冷凍ができます。
お弁当の見た目も大事だよね！
・魚肉ソーセージのロール卵焼き
▲思ったよりも簡単！断面が可愛いレシピです。▲
・魚肉ソーセージで磯辺焼き
▲青のりがきれい！魚肉ソーセージだけの簡単レシピです。▲
・ブロッコリーとお魚ソーセージのおかか炒め
▲赤と緑で彩よし！おかか醤油が香ばしいレシピです。▲
・魚肉ソーセージのガーリックケチャップ炒め
▲ニンニクとこってりケチャップでごはんが進むおかずです！▲
・ピーマンと魚肉ソーセージ
▲レンジで作る時短おかずです！白ゴマをかけて仕上げると見栄えしますよ。▲
おかずを冷凍する時に、こちらを使うと超時短できます。朝１つ外してふんわりラップをかけてチンしてお弁当箱へ。
シリコンなので繰り返し使えますし、カップの色も華やかで、ますますお弁当が見栄えします。
魚肉ソーセージの他に、お弁当のすき間埋めできるおかずが知りたい！という人は、こちらも合わせてご覧ください。
開封後の保存は何日？使いかけや余った時
魚肉ソーセージが余ることもあるかもしれませんが、開封後は3日以内に使い切った方が良いでしょう。
私が購入したニッスイおさかなのソーセージのパッケージの裏にはこう書いてあります。
※ニッスイおさかなのソーセージパッケージより
一度開けたら、必ず冷蔵庫に入れてください。そして、何日とは書いていませんが、早めに食べるように注意書きがあります。
本当は次の日に食べ切りたいところ。
自己責任にはなりますが、栄養士である私の感覚では３日以内かなと思います。
食べれなくはないかもしれませんが、衛生面から考えれば1週間も置いておくことは避けた方がいいでしょう。
魚肉ソーセージは冷凍出来る！お弁当に活用して時短に！
魚肉ソーセージは冷凍しても味・食感がほぼ変わりませんでした。
ただ、冷凍したら永久的に保存できる訳ではありません。冷凍期間が長いほど食感が変わります。
冷凍出来る食材であっても、3週間を目安に消費することがポイントでもあります。
魚肉ソーセージの見栄えするおかずを冷凍しておけば、お弁当に活用できますし、作り置きすれば、時短にもなりますね。
また、余った場合は冷蔵庫で必ず保管して、3日以内には食べてくださいね。
栄養たっぷりの魚肉ソーセージを上手に活用していきましょう！
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